活動心得

@高雄-醱酵生物技術應用實務班第01期

上課前預期成效：

更加了解微生物基本知識及發酵技術

學習後心得與收穫：

了解有關微生物應用於生活上的產品，也實際接觸微生物製作的產品，例如葡萄酒、高粱酒、樟芝等。大改了解微生物作用機制。

自我學習評價：

了解實作及理論，還有一些學界的發酵製程及設備，這對於目前在公司工作的我，更新很多設備上及微生物的知識。

所學知識在工作上的應用：

了解微生物發酵放大製程的程序，及應該注意的變因。

對辦訓單位的回饋或建議：

無

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