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@高雄-醱酵生物技術應用實務班第01期

活動日期:自2020/05/09至2020/06/06
課程時間:09:00~12:00; 13:00~17:00
報名時間:2020/4/9~2020/5/9
地  點:高雄市前金區中華三路77-1號12樓之1 訓練教室(二)
報名連結:詳細課程內容及報名

醱酵生物技術應用實務班第01期
[班別代碼:126873]

課程時間:自2020/05/09至2020/06/06 星期六  09:00~12:00; 13:00~17:00
課程時數:35
上課地點:高雄市前金區中華三路77-1號12樓之1 訓練教室(二)
開始報名時間:4/9中午12:00

報名費用:5,350
補助資格:年滿15歲以上,於開課日具備勞、農保在職身分者 &課程出席率達80% &繳交心得報告
補助名額:22人
符合補助資格之報名方式:
1.加入台灣就業通(https://www.taiwanjobs.gov.tw)會員,請於報名前確實維護產投報名資訊
2.點入[找課程]>[在職訓練網]>[課程查詢報名]>[線上報名]>點選[○產業人才投資方案]>輸入課程代號>[送出]

自費名額:4人 (可開立公司三聯式發票)
自費報名方式:請洽服務專線06-2757575分機51022 

課程概要
◎微生物分類與應用
◎微生物培養基和基本培養方法介紹
◎葡萄酒發酵與介紹
◎生物農藥生產與應用
◎食藥用真菌及固態醱酵
◎食藥用真菌液態醱酵及產品開發
◎醱酵系統的操作模式與規模放大
◎酒類生產製程介紹
◎固態醱酵製程系統開發
◎液態醱酵製程系統開發





課程洽詢:成大研究發展基金會 / 知識管理服務中心
電話: 06-2757575分機51022
傳真:



活動心得

發佈日期 發佈者 摘要
2020/6/18 上午 10:48:42  曾OO 1.實驗室各設備用途。2.訂定菌種培育流程工藝。3.資金要雄厚,耗時費力。4.可以自行釀酒、醋等傳統工藝。1.醱酵工藝還是親力親為,比較安心。2.參考經驗,繼續學習及研究。1.理論過多。2.無實務操作。3.加入工廠觀摩更.. 
2020/6/12 下午 08:30:00  楊OO 菌種分門別類很多,還有很多空間等待人們去發掘。發酵技術是一種工藝,值得繼續學習及研究。希望能有小型簡易的實務操作課程。 
2020/6/12 下午 08:25:28  李OO 利用微生物為大規模工業生產服務的一門工程技術,從一開始選定標的物也就是所要開發的目標是什麼開始尋找所需的微生物(細菌類、真菌類)。接下來如何挑選優良的菌株(生長速度快、營養需求不用太高、目標產量高),培養基設計需要依據菌.. 
2020/6/12 下午 08:21:36  劉OO 因為本來就是念相關領域的,所以對於微生物方面的相關知識有一定程度的了解,比較希望可以學到一些發酵的技巧。其中江老師的創新萃取牛樟芝的方式真的很特別,利用目標物油溶性的特質,加入油即可以邊發酵邊萃取,不僅可以提升濃度,也簡.. 
2020/6/12 下午 03:57:15  呂OO 1.部分未思考、嘗試過的作法-同步萃取等…2.較少接觸的領域-生物農藥等…3.發酵程序的建立學習狀態良好,能獲得不同面向的思考角度及新的想法1.部分課程內容重複性過高,建議可以講師間適切分配並更深入一.. 
2020/6/12 下午 03:54:33  高OO 經由這次的課程對於酒類、真菌類的發酵有更進一步的了解,對於較沒有接觸過的生物製劑及大型發酵技術也有初步的了解,經由各個老師的研究分享,增加對發酵有了更多的想法。這次的課程對於實際吸收的資訊雖然說不多,大多以複習為主,但是.. 
2020/6/12 上午 08:34:49  林OO 了解有關微生物應用於生活上的產品,也實際接觸微生物製作的產品,例如葡萄酒、高粱酒、樟芝等。大改了解微生物作用機制。了解實作及理論,還有一些學界的發酵製程及設備,這對於目前在公司工作的我,更新很多設備上及微生物的知識。無 
2020/6/11 下午 05:40:09  洪OO 雖然和原本預期的上課內容有所出入,但也因此了解到更多不同方向的事物,比如微生物培養基的種類以及適用的範圍,選擇培養基時需要考慮的要素。並且也了解了微生物在當今社會上應用之廣泛,幾乎可以說每個環節都或多或少與微生物有關。微.. 
2020/6/11 下午 05:10:52  林OO 1. 了解微生物分類及工業應用,在生活中很多產物是依賴醱酵生產, 像是生物製藥,醱酵食品,保健食品,農業用品,環保,以及像酒精,玻尿酸這些特用化學品。2. 學習在選定菌株以及目標產物後,從培.. 
2020/6/7 下午 06:17:37  陳OO 了解微生物培養基的種類以及培養的方式,如:固態培養基和液態培養基的種類,並且也了解可以應用在何種產業上,微生物應用之廣泛,不管是食品工業、化學工業、環保用品、農業用品、生物製藥、保健食品等,但覺得還是有很大可以.. 
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